Son zamanların en popüler keki olan patatesli kek, özellikle bayanların çay saatlerinin ve günlerinin kısır gibi vazgeçilmezi haline geldi. Bugüne kadar patatesli keki tatmamış olsanız bile kulağınıza bir yerlerden mutlaka çalınmış olan patatesli kekin nasıl yapıldığını bilmiyorsanız patatesli kek tarifi ile mutfaklarınıza konuk oluyoruz. Patatesli keki ilk defa yapıyor olsanız dahi lezzetiyle herkesi kendinize hayran bırakacak patatesli kek tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden afiyet olsun.
Patatesli Kek Tarifi Malzemeleri
- 3 tane yumurta
- 1,5 su bardağı sıvıyağ
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tane soğan
- 1 demet maydanoz
- 5 tane patates
- 3 su bardağı un
- 2 tane biber
- 1 tane domates
- Çörekotu
Patatesli Kek Tarifi Videosu
Patatesli Kek Tarifi
Daha önceden bir kasenin içerisine kırdığımız 3 tane yumurtayı patatesli kek harcımızı hazırlayacağımız derin kabın içerisine dökerek yumurtaların akı ve sarısı birbirine karışana kadar çırpma işlemini sürdürüyoruz.
1,5 su bardağı sıvı yağıda derin kabımızın içerisine dökerek bir müddet daha çırpma işlemine devam ediyoruz.
1,5 su bardağı yoğurdu da derin kabımıza ilave ettikten sonra kek harcımızı çırpma işlemini sürdürüyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 paket kabartma tozu, daha önceden rendeden geçirdiğimiz 2 tane soğan, daha önceden kıydığımız 1 demet maydanozu da derin kabımıza kattıktan sonra iyice çırpıyoruz.
Daha sonra önceden soyup rendelediğimiz 5 tane patatesi derin kabımıza boşaltıyoruz ve bir süre karıştırdıktan sonra 3 su bardağı unu da derin kabımıza ilave ettikten sonra çırpma işlemini sürdürüyoruz.
Patatesli kek harcımız artık hazır. Sıra kek harcımızı boşaltacağımız bor camımızı yağlamaya geldi. Bor camın her tarafını 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile yağladıktan sonra kek harcımızı bor camın içerisine boşaltarak her tarafına dengeli bir şekilde dağıtıyoruz.
Daha önceden doğradığımız 2 tane biberi ve 1 tane domatesi kek harcımızın üstüne dengeli bir şekilde dizdikten sonra kek harcımızın her tarafına çörekotu serpiştiriyoruz.
Artık pişime hazır hale gelen patatesli kek harcımızı pişmesi için önceden ısıtılmış olan 180 derecedeki fırına koyuyoruz ve ortalama 50 dakika pişiriyoruz. Kekimizin soğuması için biraz bekledikten sonra keserek servis edebiliriz.
Hepsi bu kadar! Şimdiden afiyet olsun.
Sofranızdan bereket, evinizden huzur eksik olmasın.
