Lezzetli, sıcacık, yumuşacık kaşarlı poğaça tarifini denemeyen kalmasın. Maya kullanmadan yumuşacık poğaçaları kaşarlı poğaça tarifimiz ile yapabilirsiniz.
Kaşarlı Poğaça Tarifi Malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4.5 su bardağı un
- 1.5 paket kabartma tozu
iç malzemesi:
- 1 kase rendelenmiş kaşar
üzeri için:
- çörekotu veya susam
Kaşarlı Poğaça Tarifi
Kaşarlı Poğaça Tarifi
- Derin bir kaba iki adet yumurta (bir adet yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrılacak) , bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt alınır ve çırpılır.
- Bir tatlı kaşığı tuz eklenir.
- Dört buçuk su bardağı un yavaş yavaş eklenir, bir buçuk paket kabartma tozu eklenir ve iyice yoğurulur.
- Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve tezgah üzerinde elle yuvarlak şekilde açılır.
- İçerisine bir tatlı kaşığı kadar rendelenmiş kaşar eklenir ve yarım ay şeklinde kapatılır.
- Poğaçaların şekillerinin düzgün olması için kapattığımız kısmı bir su bardağı yardımıyla kesebiliriz.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı çörekotu ve susam serpilir.
- Önceden ısıtılan 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
Afiyet olsun.
