Meyveli Tatlılar

İnsanlar kış mevsimi geldiği zaman daha fazla elma, ananas, muz, çilek, ayva, armut gibi meyvelerden hazırlanan meyveli tatlıları tüketirken, yaz mevsimi geldiği zaman armut, elma, taze kayısı, taze incir, şeftali gibi meyvelerden yapılan meyveli tatlıları tüketmeyi tercih etmektedir. Kuru meyvelerin ise meyveli tatlı tariflerinde şansının az olduğu söylenebilir. Daha fazla taze meyvelerin kurutulmasıyla yapılan meyveli tatlılar içerisinde en fazla tercih edilenler arasında kayısı, incir, erik, üzüm ve hurma kurusundan yapılan meyveli tatlılar yer almaktadır. Kış, yaz ya da kuru meyveden olsun her türlü meyveli tatlı tarifine En Güzel Yemek Tarifleri meyveli tatlılar kategorisinden ulaşılabilir.

Meyve tatlıları yapılırken en dikkat edilmesi gereken husus tatlısı hazırlanacak olan her meyvenin kendine özgü bir hazırlığının olması ve kullanımının farklı olmasıdır. Bu nedenle meyveli tatlılar tarifi hazırlanırken her bir meyvenin ayrı ayrı ele alınması gerekmektedir. Örneğin elma, armut gibi meyvelerden meyveli tatlı hazırlanacaksa orta kısmında bulunan çekirdekleri çıkartılmalıdır. Bu esnada meyvenin şeklinin bozulmamalıdır. Yine ayva çekirdekleriyle birlikte kaynatıldığında güzel bir renk verdiği için çekirdekleriyle beraber kaynatılması tavsiye edilmektedir. Elma, şeftali, armut, ayva, muz gibi meyvelerin kabuğu soyulduktan sonra kararmasını engellemek için üstüne limon sürülmeli veya suyun içerisinde bekletilmelidir. Meyveli tatlılar hazırlanırken bunun gibi daha birçok püf noktayı öğrenmek için En Güzel Yemek Tarifleri meyveli tatlılar kategorisinin ziyaret edilmesi yeterlidir.

Meyvelerden hazırlanan tatlı türlerinin tüketimi çoğu zaman soğuk olmaktadır. ancak bu noktada meyvenin şeker oranına çok dikkat edilmelidir. Çünkü meyvenin şeker oranı yüksekse buzdolabında bekletildiği esnada şekerlenme riski vardır. Bu nedenle şeker oranı yüksek bir meyveden meyveli tatlı hazırlandığı zaman soğuması için oda ısısı tercih edilmeli ve kısa süre içerisinde tüketilmelidir. Oda sıcaklığında bekletilirken meyveli tatlı kapalı kabın içerisine konulmalı ve kaymak, fındık, ceviz, fıstık, krem şanti, krema gibi garnitürler meyveli tatlıya konmamalıdır. Bu tür garnitürler servis yapılmadan evvel meyveli tatlıya katılmalıdır. Meyveli tatlı tariflerinde meyveli tatlının lezzetini bozacak riskleri sıfıra indirmek için En Güzel Yemek Tarifleri meyveli tatlı tarifleri kategorisi meyveli tatlıları hazırlamanız yeterlidir.

Bizim mutfağımızda meyveli tatlı türleri çok eski tarihe dayanmaktadır. Mutfağımıza dair kaynaklar incelendiği zaman toz şekerin daha kullanılmadığı zamanlarda dahi özellikle pekmezle yapılan tatlılara rastlanmaktadır. Saray mutfağında ise daha fazla kurutulmuş meyvelerden yapılan tatlılar tüketilmekteydi. Meyveli tatlı türlerinin günümüzde çok fazla tüketilmesinin en önemli sebepleri arasında lezzetinin yanı sıra hafif olması da yer almaktadır. Tatlıya aşırı düşkünlüğü olan, ancak çeşitli sağlık problemleri nedeniyle hamur işi gibi ağır tatlıları tüketemeyen insanlar, hafif olan meyveli tatlılara yönelmektedir. Düğünlerde, bayramlarda, misafir geldiği ya da yemek ziyafeti verildiği zaman tatlı ikram edilmesi gelenek ve göreneklerimizde yer almaktadır. Diğer tatlılarla kıyaslandığı zaman daha hafif ve sağlıklı olan meyveli tatlı türleri ikramlarda daha fazla kendine yer bulmaya başlamıştır. Ayrıca meyveli tatlı türleri yörelerimize göre farklılıklarda içerebilmektedir. Günümüzde ticaret sektörünün gözdesi olan meyveli tatlı türleri En Güzel Yemek Tarifleri meyveli tatlılar kategorisinde yer alan tariflerle de ev mutfaklarında rahatlıkla hazırlanabilmektedir.

Meyveli tatlı türleri sadece bizim mutfağımızda değil, dünya mutfağında da önemli bir yere sahiptir. Dünya mutfağından meyveli tatlı tarifleri de meyveli tatlılar kategorimizde yer almaktadır. Özellikle kış aylarındaki depresyon kırıntılarını ruhunuzdan silecek en lezzetli ve en hafif meyveli tatlı tarifleri arayanların gözü kapalı tercih ettiği En Güzel Yemek Tarifleri meyveli tatlılar kategorimizi herkes ziyaret ederek damaklarda iz bırakan ve insan psikolojisine ilaç gibi iyi gelen enfes meyveli tatlılar hazırlayabilir. Ev hanımları misafirlerine ikramlarında maharetlerini konuşturmak için meyveli tatlı tariflerinin püf noktalarını araştırmaya çok vakit harcarlar. En Güzel Yemek Tarifleri meyveli tatlılar kategorimizi ziyaret eden ev hanımları hiç vakit harcamadan bütün püf noktalarıyla en leziz meyveli tatlı tariflerini hazırlayarak misafirlerine karşı maharetlerini konuşturmaktadırlar. Şimdiden afiyet olsun.