Evde yapabileceğiniz harika, mayalanması için beklemeyeceğiniz mayasız bir ekmek tarifi. Çörek tadında muhteşem bir ekmek tarifi.
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket karbonat
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 6 su bardağı un
üzerine sürmek için:
- yumurta sarısı
- 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
Mayasız Ekmek Tarifi Videosu
Mayasız Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba yoğurt, sıvı yağ, su, yumurta, toz şeker, kabartma tozu, tuz ve karbonat eklenir, karıştırılır.
- Yaklaşık altı su bardağı kadar un eklenir, yoğurulur.
- Un eklerken yavaş yavaş ekleyelim.
- Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurulur.
- Hamur kıvam aldıktan sonra orta büyüklükte bir fırın tepsisi yağlanır.
- Hamur elimizle bastırarak yaydırılır.
- Hamurun üzerine parmakla delikler açıp şekil verilir.
- Ayrılan yumurta sarısının içine sıvı yağ koyulur, karıştırılır ve ekmeğin üzerine sürülür.
- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 35 -40 dakika pişirilir.
- Mis gibi sıcacık çörek tadında ekmeğimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun.
