Tam kıvamında, çok lezzetli bir un helvası tarifi. Un helvasını bir de sütlü denemelisiniz. Canınız tatlı mı çekti, hemen sütlü un helvasını kavurmaya başlayın. Yapılışı çok pratik bir tarif.
Sütlü Un Helvası Tarifi Malzemeleri
- 100 gram tereyağı
- yarım kahve fincanı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Şerbeti için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- tercihe göre üzerine antep fıstığı tozu
Sütlü Un Helvası Tarifi Videosu
Sütlü Un Helvası Nasıl Yapılır
- Tarife, ilk olarak şerbetini hazırlamakla başlanır.
- Bir tencereye iki su bardağı süt, bir su bardağı şeker alınır, şeker eriyene kadar arada karıştırarak şerbet kaynatılır.
- Şerbet kaynamaya başlayınca 1 dk sonra ocak kapatılır.
- Şerbet ılıması için bir kenera alınır.
- Yaygın bir tavaya ya da tencereye yağlar alınır ve eritilir.
- Bir su bardağı un eklenir.
- Sürekli karıştırarak un güzelce kavrulur.
- Püf nokta sürekli karıştırmaktır.
- Un kahverengi rengini alınca içine şerbeti azar azar eklenir, sürekli karıştırılır.
- Kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edilir.
- Son olarak içerisine bir çay bardağı dövülmüş ceviz eklenir.
- Sıcak sıcak bir kaşıkla şekil verilir.
- İster sıcak sıcak, ister soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
- Ben her iki türlü de doya doya yedim.
Afiyet olsun.
Un Helvası Yapımı Aşamaları
