Revani tatlısını elbette çok severiz. Fakat her tarifin olduğu gibi, onun da bir çok çeşidi bulunuyor. Kremalı Revani tarifi de bunlardan yalnızca bir tanesi. Sade revani tarifi için en altta linkine ulaşabilirsiniz.
İçerik Başlıkları
Kremalı Revani Tatlısı Malzemeleri
- 3 tane yumurta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 tane rendelenmiş portakal kabuğu
Kremalı revani şerbeti için;
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Revaninin kreması için;
- 4 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Kremalı Revani Tarifi Videosu
Kremalı Revani Tatlısı Tarifi
Yumurtayı çırpma kabına ekleyelim ve üzerine toz şekeri ilave edip, iyice çırpalım. Bu karışıma yoğurdu ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edelim. Karıştırma işlemine ara vermeden kabartma tozu, un, irmik ve rendelenmiş portakal kabuğunu sırasıyla ilave edelim. Akışkan bir harç elde edince, kullanacağımız fırın kabını yağlayıp, üzerine kek harcını dökelim. Tabanını birkaç kere tezgaha vurarak, içindeki baloncukların kaybolmasını sağlayalım.
Keki önceden ısınmış fırında 180 derecede, 35 dakika boyunca pişirelim.
Şerbeti için; su ve toz şekeri tencereye alarak karıştıralım. Orta ateşte pişirmeye bıraktığımız şerbete, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim. 5 dakika daha kaynatmanın ardından, ocaktan alalım ve kek soğuk şerbet sıcak olacak şekilde kekin üzerine gezdirelim. Şerbeti döktükten sonra bir çatal ile delikler açalım. Bu delikler sayesinde, tatlı şerbeti daha kolay çekecektir.
Kremasını yapmak için; sütü, toz şekeri, unu, nişastayı bir tencereye alalım ve karıştırarak pişirmeye başlayalım. Kaynama aşamasında üzerine tereyağı ekleyelim, sürekli karıştırarak eritelim.
Krem şantiyi süt ile çırparak hazır hale getirelim.
Şerbetini çeken tatlı üzerine öncelikle muhallebiyi döküp, üzerini düzeltelim. Hazırlamış olduğumuz krem şantiyi de muhallebi üzerine döktükten sonra tatlıyı 2 saat buzdolabında dinlendirelim. Soğuyan tatlıyı dolaptan çıkarıp eşit parçalara keselim ve servis edelim. Afiyet Olsun…
Kremalı Revani Tarifi (Resimli)
