Şerbetli tatlılar vazgeçemediğimiz tatlar arasında değil midir? Haşhaşlı revani tatlısı şerbetli tatlılar arasında çok lezzetli bir tat. Özellikle yemeklerinizde tatlı olarak tercih edebileceğiniz mükemmel bir tarif.
Haşhaşlı Revani Malzemeleri:
Şerbeti için:
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 3 damla limon suyu
Haşhaşlı Revani Keki için:
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı mavi haşhaş
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi Videosu
Haşhaşlı Revani Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır
- İlk olarak tatlının şerbeti için su ve toz şeker tencereye alınır ve orta ateşte kaynatmaya başlanır.
- Toz şekeri karıştırarak erittikten sonra kaynamaya bırakılır.
- Kaynayan şerbetin içine 3-4 damla limon suyu eklenir.
- 5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbet ocaktan alınır.
- Çırpma kabına yumurta ve toz şekeri eklenir, yumurta köpürene dek çırpılır.
- Köpüren yumurta üzerine süt, sıvı yağ ilave edilir ve çırpma işlemine devam edilir. Sırasıyla un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve mavi haşhaş da harcın içerisine ekleyip akışkan bir hal alana dek karıştırılır.
- Tüm malzemeler karışınca, kullanacağımız fırın kabının tabanı yağlanır, kek harcı içerisine dökülür.
- Üzerini düzeltip önceden ısınmış olan 170 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Fırından çıkan kekin üzerine çatal yardımıyla delikler açılır. Böylece şerbet kekin her yerine güzelce emilir.
- Kek sıcak, şerbeti soğuk olacak şekilde kekin üzerine şerbeti, her yerine eşit gelecek şekilde dökülür.
- 2 saat dinlendirilir, şerbetini çeken tatlı servis için hazır, eşit parçalara keserek servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
Haşhaşlı Revani Tarifi Yapılışı Aşamaları
