Çok lezzetli güveçte soslu ve kaşarlı köfte tarifini mutlaka denemelisiniz. Herkesin beğenisini alacak muhteşem köfte tarifi.

Güveçte Kaşarlı ve Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay kaşığı karbonat
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1.5 yemek kaşığı üzüm pekmezi

Sosu için gerekli malzemeler 

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates sosu
• yarım su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için 

• 250 gram kaşa

Güveçte Kaşarlı ve Soslu Köfte Tarifi Videosu

Güveçte Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır

1. Derin bir kaba kıyma alınır, bir adet yumurta, bir tutam ince kıyılmış maydanoz, bir adet rendelenmiş soğan , iki diş rendelenmiş sarımsak, üç yemek kaşığı galeta unu, yarım yemek kaşığı biber salçası, bir yemek kaşığı üzüm pekmezi, bir çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karbonat alınır ve güzelce yoğurulur.
2. 1 saat buzdolabında dinlendirilir.
3. Küçük boyutlarda yuvarlak şekil verilir.
4. Sosu için bir tavaya dört yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı salça, bir su bardağı domates sosu alınır ve kavrulur. Sonra  yarım su bardağı sıcak su ve bir tatlı kaşığı tuz eklenir.
5. Köfteler kızgın yağda güzelce kızartılır.
6. Güveç kaplarına koyulur. Ben dörder tane olacak şekilde koydum.
7. Üzerine sos gezdirilir.
8. 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirilir.
9. Fırından çıkarılan köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar serpilir.
10. Tekrar fırına verilir, kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirilir.
11. Sıcak sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun.

Güveçte Soslu Kaşarlı Köfte Yapılış Aşamaları