Kadayıf Tatlısı Tarifi

kadayıf tatlısı tarifi
kadayıf tatlısı tarifi

Şerbetli kadayıf tatlısı tarifi tam kıvamında, tam lezzetinde muhteşem bir tatlı. Oldukça pratik bir basma kadayıf tatlısı oldu. Şerbetli tatlıyı sevenler denemeli.

Malzemeleri : 

  • 250 gram tereyağı
  • 750 gram yaş kadayıf (çiğ) 
  • 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi 

Şerbeti için:

  • 6 su bardağı toz şeker 
  • 5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Üzerini süslemek için:

  • Antep fıstığı tozu

Kadayıf Tatlısı Tarifi  Videosu

Kadayıf Tatlısı Tarifi  Nasıl Yapılır

  1. Bir tepsi tereyağı ile yağlanır. Kadayıfların yarısı elle parçalanır.
  2. Tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde dağıtılır.
  3. Üzerleri güzelce bastırılır.
  4. Üzerine dövülmüş ceviz serpilir.
  5. Kalan kadayıfların yarısı da parçalanır ve tepsiye güzelce dağıtılarak yayılır.
  6. Üzeri bir tencereyle iyice bastırılır. Tereyağı dilimlenerek tatlının her yerine koyulur.
  7. Önceden ısıtılan 175 derecelik fırında 30 dakika bir yüzü, 30 dakika diğer yüzü pişirilir.
  8. Kadayıflar iyice kızarmalı.
  9. Tatlı fırında pişerken şerbeti için bir tencereye şeker, su ve limon alınır, kaynatılır.
  10. Kaynamaya başlayınca şerbet 10 dakika daha kaynatılır. Şerbeti çok koyu olmayacak.
  11. Şerbet ılıması için kenara alınır.
  12. Tatlı fırından çıkar çıkmaz şerbet üzerine gezdirilir.
  13. Şerbetini güzelce çeken tatlı dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun.

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız
Lütfen adınızı giriniz