İrmik helvasını bir de bu muhteşem tarifle denemelisiniz. Çok hafif, lezzetli bir helva tarifi dondurmalı irmik helvası tarifimiz. Bir tabak yiyenler devamını isteyeceklerdir.
Malzemeleri:
- 125 gram margarin
- 125 gram tereyağı
- 500 gram irmik
- maraş dondurması
Şerbeti için:
- 1 bardak su
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı şeker
Dondurmalı İrmik Helvası Videosu
Dondurmalı İrmik Helvası Nasıl Yapılır
- Şerbeti için bir tencereye bir bardak su, iki su bardağı süt, üç su bardağı şeker alınır ve karıştırılır. Kısık ateşte şerbet kaynamaya bırakılır.
- Şerbet kaynarken helva için bir tencereye 125 gram tereyağı, 125 gram margarin alınır, eritilir. Yağ eridikten sonra 500 gram irmik eklenir. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kavrulur.
- Şerbet kaynadıktan sonra ılıması için kenara alınır.
- Helvanın rengi koyulaşınca kıvamı ve rengi olmuştur demektir.
- Ilıyan şerbet kepçe yardımıyla helvanın içine dökülür. Helva karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılarak, şerbeti çekmesi beklenir.
- Şerbetini çeken helva güzelce karıştırılır.Helva biraz ılıması için dinlendirilir.
- Bir küçük kase streç film ile sarılır. Kasenin ortası boş kalacak şekilde helva konulur, içine maraş sade dondurma koyulur. Üzeri helva ile kaplanır ve bir tabağa ters çevrilerek kapatılır.
- Dondurmalı irmik helvamızı sıcak sıcak servis etmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun.
