Portakallı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır

Nefis bir portakallı irmik tatlısı tarifi. Çok hafif, lezzetli, tam kıvamında bir yaz tatlısı.

Malzemeleri:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı irmik
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 60 gram bitter çikolata (1 paket)

Portakal Sosu Malzemeleri:

• 2 su bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Portakallı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır

1. İlk önce portakal sosunu yapmak için bir tencereye portakal suyu, nişasta ve şeker alınır, kısık ateşte sürekli karıştırılarak pişilir. Koyu kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edelim.
2. Portakal sosu soğumaya bırakılır.
3. Muhallebisi için bir tencereye süt, şeker ve irmik alınır, sürekli karıştırılarak pişirilir.
4. Kıvamı koyulaşınca içine tereyağı ve vanilin ilave edilir, ocak kapatılır.
5. Bir dikdörtgen kalıp suyla ıslatılır.
6. En altta portakal sosu koyulur, üzerine irmik tatlısının yarısı koyulur.
7. Kalan yarısının içine bitter çikolata koyulur, karıştırılır.
8. Kakaolu karışımda en üst kata koyulur, üzeri streç film ile kaplanır.
9. 2-3 saat buzdolabında soğutulur.
10. Soğuyan tatlı bir tabağa ters çevrilir.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben portakal dilimleri ve toz antep fıstığı ile süsledim.
12. Dilimleyerek servis yapınız.

Afiyet olsun.