Patlıcanlı Musakka Tarifi

patlıcan musakka tarifi
patlıcan musakka tarifi

Patlıcan ve kıymanın muhteşem birlikteliği ve lezzetli bir yemek patlıcanlı musakka tarifi. Patlıcan ve kıymayı sevenler bu tarifimi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

  • 4 adet patates
  • 4 adet patlıcan
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • kızartmak için bolca sıvı yağ (4 yemek kaşığı sıvı yağ da kıyma harcını kavurmak için)
  • 2.5 su bardağı sıcak su

tercihe göre üzerini maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Patlıcan Musakka Tarifi Videosu

Patlıcan Musakka Nasıl yapılır

  1. Patatesler ve patlıcanlar daire şeklinde iri iri doğranır,  bolca yağda kızartılır.
  2. Sebzeler kızartıldıktan sonra bir tencereye sıvı yağ alınır, kıyma eklenir kavrulur.
  3. İçine soğan ve yeşil biberlerde eklenir kavurmaya devam edilir.
  4. Biber salçası ve domates rendesi eklenir, kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  5. Sarımsak, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır.
  6. Kızartılan sebzeler ve sıcak su ilave edilir.
  7. Kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakılır.
  8. Servis ederken üzerine maydanoz serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazınız
Lütfen adınızı giriniz