Kereviz Yemeği Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 2 adet patates
- 3 adet kereviz
- birkaç dal kereviz yaprağı
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet portakal suyu
- 1/2 limonun suyu
- 1 bardak sıcak su
Kereviz yemeğinin terbiyesi için malzemeler
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır?
Bir tencereye orta ateşte 2 yemek kaşığı sıvı yağ alınır ve içerisine 1 adet doğranmış soğan eklenir biraz kavrulur. Sonra içerisine halka şeklinde doğramış havuç, küp küp doğranmış 2 adet patates, iri doğranmış kerevizler ve kereviz yaprakları ilave edilir kavrulmaya devam edilir. Biraz kavrulduktan sonra içine şeker, tuz, portakal suyu ve limon suyu da ilave edilir en son olarak 1 bardak sıcak su da ilave edilir. Kapağı kapatılarak orta ateşte pişmeye bırakılır.
Kereviz yemeği terbiyesi için; bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurtanın sarısı ve 1 yemek kaşığı un alınır ve güzelce çırpılır.
Yemeğin pişmesine yakın terbiyesi içine ilave edilir ancak kesilmemesi içinde birkaç kaşık yemeğin suyundan alınıp terbiye kasesine eklenir karıştırılır ve yemeğin içine azar azar eklenerek karıştırılır.
Kereviz yemeği eğer biraz daha sulu olsun istiyorsanız 1 yemek kaşığı daha su ilave edebilirsiniz.
Yemeğimizi sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Aşağıdaki kereviz yemeği tarifi videosundan da tüm detayları ile seslendirmeli olarak izleyebilir siniz.
