Köri soslu tavuk tarifi oldukça tercih edilen bir etli yemek tarifi dir. Kıvamında ve lezzetinde köri soslu tavuk nasıl yapılır ince bir iştir. Bu sebeple tam kıvamında yapabilmek için köri soslu tavuk tarifi video ve anlatımımızı dikkatli bir şekilde yapmaya çalışalım.
Köri soslu tavuk tarifi malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1.5 tatlı kaşığı köri baharatı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 paket krema
Köri Soslu Tavuk Tarifi Videosu
Video tarifimizde her detay dikkatli bir şekilde gösterilmeye çalışılmıştır. Adım adım yapılırsa çok lezzetli bir yemek olacaktır ve bayılacaksınız tadına. 🙂 Bizden söylemesi..
Köri Soslu Tavuk Tarifi
Sosu ile nefis bir yemek tarifi olan köri soslu tavuk nasıl yapılır detaylarına bakalım. Öncelikle tavuk göğüslerini ince olacak şekilde ve sonra da jülyen şeklide kesiyoruz. Aynı şekilde (jülyen) biberleri de kesiyoruz. Sarımsak dişlerini de ince ince doğruyoruz.
Bir tencereye sıvı yağı döküp yüksek ateşte kızdırıyoruz. Sonra içine jülyen şeklinde doğradığımız tavuk parçalarını ekliyoruz ve sürekli karıştırarak heryeri beyazlayana kadar pişiriyoruz. Tavuklar suyunu saldıktan sonra biberler ilave edilir ve karıştırılır.
Biraz pişince içine sarımsak, karabiber ve tuz eklenir, karıştırılır. Sonra üzerine soya sosu da ilave edilir. Karıştırmaya devam ediyoruz. Tavuklar iyice piştikten sonra krema da ilave edilir ve karıştırılır. Son olarak köri baharatı ve toz şeker eklenir ve sürekli karıştırılır.
Köri soslu tavuk tarifi video daki kıvama geldikten sonra sıcak sıcak servise hazırdır. Afiyet olsun.
Dikkat adilmesi gereken nokta ise; tavuklar güzelce pişerken, biberlerin biraz diri kalmasını sağlamalıyız ve krema tamamen kendini çekmemeli. Hafif krema kıvamı hissedilmeli ve köri baharatı rengini iyice vermeli.
