Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık tavuk parçacıkları tarifini başka bir yerde denememişsinizdir. Çocuklarınız ve aileniz için vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet tavuk parçacıkları tarifimiz.
Malzemeleri
- 1 kg. tavuk göğsü
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Tavuk Etlerini Bulamak İçin
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1.5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
Dışı Çıtır Çıtır, İçi Yumuşacık ve Sulu Tavuk Parçacıkları Tarifi Videosu
Dışı Çıtır Çıtır, İçi Yumuşacık ve Sulu Tavuk Parçacıkları Tarifi
- Bir kg tavuk göğsü iri parçalar şeklinde kesilir.
- Derin bir kaba üç adet yumurta, bir su bardağı süt, bir su bardağı yoğurt, iki diş rendelenmiş sarımsak, bir buçuk tatlı kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı pul biber, bir tatlı kaşığı kekik koyulur ve güzelce çırpılır.
- Hazırladığımız tavuk parçaları sosun içine koyulur ve güzelce tavuk parçalarına sos yedirilir. Tavuk parçaların daha da lezzetli olması için üzeri streçle film ile kapatılarak. İki saat buzdolabında bekletilir.
- Bir tabağa beş yemek kaşığı galeta unu, iki yemek kaşığı mısır unu, bir buçuk yemek kaşığı un, bir tatlı kaşığı karbonat ve bir çay kaşığı tuz eklenir, karıştırılır.
- Soslanan tavuk parçaları güzelce karışıma bulanır.
- Bir tavaya bolca yağ koyulur ve kızdırılır.
- Yağ kızdıktan sonra orta ateş tavuk parçaların her iki yüzü de kızartılır.
- Sıcak sıcak servis ediniz.
- Servis ederken ketçap ve mayonezi unutmayın.
Afiyet olsun.
