Annemin tarifi ile klasik, lezzetli mercimek çorbası tarifimiz. Annemin ki kadar lezzetli olduğunu söyleyebilirim.Kırmızı mercimek çorbasını bu tarifle denemeyi unutmayın.

Malzemeler:

• 1 adet soğan 
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su 

Üzerine sosu için gerekli malzemeler 

• 1 yemek kaşığı tereyağı 
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Anne Usulü Mercimek Çorbası Tarifi Videosu

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır

1. Bir tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır, eritilir.
2. İçine yemeklik doğranan soğan, küp küp doğranan patates ve havuç eklenir, karıştırılır.
3. Mercimekler güzelce yıkanıp süzüldükten sonra eklenir, hepsi birlikte 2-3 dakika kavrulur.
4. Son olarak su ilave edilir, çorba orta ateşte pişmeye bırakılır.
5. Pişmeye yakın tuz ilave edilir.
6. Mercimekler  ve sebzeler güzelce pişince , çorba blenderdan geçirilir.
7. Üzerine tereyağı ve kırmızı toz biber kızdırılıp servis edilir.

Afiyet olsun.

Mercimek Çorbası Tarifi Yapım Aşamaları