Muhteşem bir pasta ağlayan pasta tarifi. Keki ve çikolata sosu ile tam kıvamında bir tat. Hem tatlı hem pasta isteyenler için harika bir tarif.
Malzemeleri:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı su
- 1 çay bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
Krem santisi için:
- 1.5 su bardağı soğuk süt
- 2 paket krem şanti
Üzerine çikolata sosu için:
- 1 paket krema
- 60 gram bitter çikolata (1 paket)
- 60 gram sütlü çikolata (1 paket)
Ağlayan Pasta Tarifi Videosu
Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba yumurta ve şeker alınır, güzelce çırpılır. Karışım köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Su ve süt ilave edilir çırpmaya devam edilir.
- Kakao, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir, çırpılır.
- Yağlanan borcama kek harcı dökülür.
- Önceden ısıtılan 160 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
- Kek pişerken kremşantisi için bir kaba soğuk süt ve kremşanti alınır, çırpılır.
- Fırından çıkan kekin ilk sıcağı geçince üzeri çatalla delinir.
- Üzerine 1,5 su bardağı süt gezdirilir.
- Kekin iyice sütü çekmesi beklenir.
- Bu arada çikolata sosu için bir tavaya sıvı krema alınır, ısıtılır. İçine bitter ve sütlü çikolata koyulur, eritilir. Ara ara karıştırılarak soğutulur.
- Soğuyan kekin üzerine kremşanti onun üzerine çikolata sosu sürülür.
- 2-3 saat buzdolabında dinlendirilir.
- Üzerini süsleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Ağlayan Pasta Tarifi Aşamaları
