Lezzeti ile herkesin yapmalara doymadığı bir kurabiye tarifi perişan kurabiye tarifi. Özellikle çocuklarınız için onlarında bayılacağı bir tarif. Yapımıyla kolay, lezzetli sizi yormayacak bir tarif perişan kurabiye tarifimiz.
Perişan Kurabiye Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı fındık (iri iri kıyılmış)
- 1 su bardağı kuru üzüm
- 1 avuç damla çikolata
Perişan Kurabiye Tarifi Videosu
Perişan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba 125 gram oda ısısında terayağı, 2 adet yumurta alınır
- İçerisine 1 su bardağı nişasta, 1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri eklenir ve yoğurulur.
- Biraz kıvamı aldıktan sonra 3 su bardağı un eklenir. Unu eklerken yavaş yavaş eklemeye özen gösterin. Kurabiyelerin kıvamı çok sert olmayacak.
- Aynı zamanda 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin eklenir ve güzelce yoğurulur.
- Son olarak 1,5 su bardağı iri kıyılmış fındık, 1 su bardağı kuru üzüm ve 1 avuç damla çikolata eklenir ve yoğurulur.
- Siz isterseniz ceviz, kuru incir de ekleyebilirsiniz. Perişan kurabiyeye çok yakıştıklarını söylemeden geçemeyeceğim.
- Elimizle kopartıp tam olarak şekil vermeden fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.(üzerleri hafif pembeleşecek) Her fırın pişirme süresi farklı olduğu için ara ara kontrol edin lütfen.
Afiyet olsun.
