Kıyır kıyır, ağızda dağılan, bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifimi mutlaka denemelisiniz. Buzlukta rahatlıkla saklayabileceğiniz lezzetli bir tuzlu kurabiye tarifi.
Malzemeleri:
- 2 adet yumurta (sarısını ve beyazını ayırıyoruz)
- yarım çay bardağı toz şeker
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 200 gram tereyağı (oda ısısında)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 2 yemek kaşığı sirke
- 3.5 su bardağı un
Tuzlu Kurabiye Tarifi Videosu
Tuzlu Kurabiye Tarifi
- Derin bir kaba yumurta sarısı, sirke, sıvı yağ, toz şeker, oda ısında ki tereyağı, mahlep, kabartma tozu, tuz ve un eklenir, yoğurulur.
- Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar güzelce yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır.
- Yuvarladığımız kurabiyeler ilk önce yumurta beyazına sonra susam, çörek otu karışımına bulanır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- Kıyır kıyır, bayatlamayan tuzlu kurabiyeler servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
