Patatesli Ispanaklı Graten Tarifi

Ispanağı birde patatesli ıspanaklı graten tarifiyle denemelisiniz. Yapılışı oldukça pratik, lezzeti mükemmel olan patatesli ıspanaklı graten tarifi.

Patatesli Ispanaklı Graten Tarifi Malzemeleri

• 2 adet patates (halka halka doğranmış)
• 2 adet soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 kg. ıspanak (doğranmış)
• ıspanakları kavurmak için 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• patatesleri kızartmak için bolca sıvı yağ
• tuz

Beşamel Sos Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Ispanaklı Graten Tarifi

Patatesli Ispanaklı Graten Tarifi

1. İki adet patates halka şeklinde kesilir, kızartılır.
2. Doğranan ıspanaklar bir tavaya alınır. İçine bir adet soğan, bir çay kaşığı tuz, iki yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Ara ara karıştırılarak ıspanaklar kavrulur.
3. Beşamel sosu için tavaya iki yemek kaşığı tereyağ alınır, eritilir.
4. İki yemek kaşığı un eklenir, un kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. İki su bardağı süt eklenir, kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirilir.
6. Son olarak tuz ve karabiber eklenir, ocak kapatılır.
7. Borcama patateslerin yarısı dizilir, üzerine ıspanaklar koyulur ve tekrar patatesler dizilir. En üstüne beşamal sosu gezdirilir.
8. Yemek 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
9. Son olarak fırından çıkartılır ve üzerine rendelenmiş kaşar serpilir,  tekrar fırına verilir.
10. Kaşarlar eriyip kızarana kadar fırında pişirilir.
11. Sıcak sıcak servis yapınız .

Afiyet olsun.

Aşama Aşama Graten Yapılışı