Pratik tarifler arıyorsanız kıymalı makarna tarifimizi denemelisiniz. Yapılışı çok pratik tadı da çok lezzetli. İşten sonra yemeği olmayanlar için hemen çözüm kıymalı makarna tarifimiz.
Malzemeleri
- 1.5 litre su
- 1 paket makarna (biz fiyonk makarna kullandık)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (makarna haşlanırken ilave edilen)
- 1 çay kaşığı tuz (makarna haşlanırken ilave edilen)
Kıymalı harcı için:
- 300 gram kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biberi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kıymalı Makarna Tarifi Videosu
Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır
- Bir tencereye makarnaların haşlanması için yeteri kadar su alınır. Su kaynadıktan sonra içerisine makarna, tuz ve bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenir. Makarnalar güzelce haşlanır.
- Makarnalar haşlanırken bir yandan kıyma harcı hazırlanır. Tencereye sıvı yağ ve biberler alınır, biberler kavrulur. İçine kıyma eklenir ve güzelce kavrulur.
- Kıymanın rengi değişince sarımsak, salça ve domates sosu eklenir. Ben yazdan hazırladığım domates şişelerinden kullanıyorum. Siz de yoksa 3-4 adet domates rendesi yapabilirsiniz.
- Tüm malzemeler bütünleşinceye kadar kavrulur.
- Ben makarnadan süzdüğüm makarnanın suyunu da ekledim. Dilerseniz siz de ekleyebilirsiniz. (Yaklaşık yarım su bardağı kadar)
- Harcın içerisine karabiber, pul biber ve tuzu eklenir. Biraz daha pişirilir.
- Haşlanan makarnalar kıymalı harcın içerine eklenir. Güzelce karıştırılır. Kıymalı makarnamız servis için hazırdır.
Afiyet olsun.
Kıymalı Makarna Yapılış Aşamaları
