Milföy hamurundan yapabileceğiniz çok pratik ve lezzetli bir börek tarifi talaş böreği tarifi. Çay saatleriniz de hazırlayabileceğiniz muhteşem bir börek tarifi.
Malzemeler:
- 250 gram dana eti
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet havuç (haşlanmış)
- 1 adet patates (haşlanmış)
- 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 10 adet milföy hamuru
Üzerine:
- yumurta sarısı
- çörek otu
Talaş Böreği Tarifi Videosu
Talaş Böreği Nasıl Yapılır
- Bir tavaya kuşbaşı doğranan etler alınır, kavrulur.
- Etler suyunu salıp çektikten sonra içine sıvı yağ, küp küp doğranmış domatesler eklenir, kavrulur.
- Haşlanan patates, havuç ve bezelyeler eklenir.
- Son olarak baharatlar ve tuz eklenir.
- Milföy hamurları buzunu saldıktan sonra merdane ile biraz açılır.
- Üzerine fırça ile sıvı yağ sürülür, iç harcı orta kısmına koyulur, kapatılır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.
- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- Sıcak sıcak servis ediniz.
Afiyet olsun.