Osmanlı mutfağının en sevilen yemeklerinden olan muhallebi, günümüzde bir tatlı türü olarak sofralarda yerini almaktadır. Tercihe göre etsiz ve etli olarak yapılabilen muhallebiyi tavuk etinin göğüs kısmı daha da lezzetlendirmektedir.

Osmanlı saray mutfağında sevilerek tüketilen muhallebi et ve şekerden hazırlanmaktaydı. Muhallebi hazırlanırken kullanılan malzemeler arasında et, safran, bal ve pirinç yer almaktadır. Türk mutfağında yüzyıllar evvel bir yemek türü olan muhallebi, günümüzde de tatlı olarak Türk mutfağındaki serüvenini sürdürmektedir.

Bayram sofralarından eksik olmayan muhallebi, özel günler ve ziyaretlerde de saray mutfağında yapılarak ikram edilirdi. Muhallebinin ünü zamanla saray mutfağını aşınca halkta, sütten yapılan bu yemeğe sofralarında yer vermeye başladı. Hatta sokak başlarında muhallebi satanlar oldu. Halk tarafından da çok sevilen muhallebi, zamanla gelişerek günümüzde birçok çeşidiyle damakları şenlendirmektedir. Hatta zayıflama sürecinde olanlar için özel hazırlanan diyet muhallebiler dahi bulunmaktadır.

Temel malzemelerini süt, nişasta ve şekerin oluşturduğu muhallebi kaç kalori? Muhallebinin her türünün kalori ve besin değerlerine bu yazıdan ulaşılabilir.

Sade Muhallebi Kaç Kalori

Aroma ve renklendirici içermeyen sade muhallebinin içeriğini süt, şeker ve nişasta oluşturmaktadır. Sade muhallebi hazırlanırken tercihe göre nişastanın yerine unda kullanılabilir. Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında insanın içini ferahlatan muhallebi, lezzetiyle insanı kendisine hayran bırakmaktadır. Sade muhallebi hazırlandıktan sonra bazı pasta çeşitlerine krema olarak da katılmaktadır. Kreması sade muhallebiden hazırlanan pastalar ise o kadar lezzetli olur ki damaklarda iz bırakmaktadır. Sade muhallebi bebeklere katı gıdaya geçiş aşamasında da bolca yedirilmektedir. Ancak içeriğinde şeker barındıran sade muhallebinin tüketilirken ölçünün kaçırılmamasına çok dikkat edilmelidir.

Sade muhallebi kaç kalori? İşte sade muhallebinin kalori değerleri;

• 1 gram gelen sade muhallebi 2 kalori değerindedir.
• 3 gram gelen 1 çay kaşığı taze muhallebi 5 kalori değerindedir.
• 7 gram gelen 1 tatlı kaşığı sade muhallebi 11 kalori değerindedir.
• 15 gram gelen 1 yemek kaşığı sade muhallebi 23 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen sade muhallebi 154 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen 1 porsiyon sade muhallebi 233 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen 1 dilim sade muhallebi 248 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse sade muhallebi 310 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 71’ini karbonhidratlar, yüzde 20’sini yağlar ve yüzde 9’unu proteinler oluşturmaktadır.

Sade Muhallebi Besin Değeri (100 gram)

• 25,48 gram Karbonhidrat
• 3,09 gram Yağ
• 3,17 gram Protein
• 0,06 gram Lif
• 11,37 mg Kolesterol
• 43,76 mg Sodyum
• 134,09 mg Potasyum
• 105,15 Kalsiyum
• 37,55 iu A vitamini
• 0,89 mg C vitamini
• 0,14 gram Demir minerali

Kakaolu Muhallebi Kaç Kalori

Sade muhallebinin malzemelerine biraz kakao eklenmesiyle hazırlanan kakaolu muhallebi, muhallebiyi sade sevmeyenler için değişik bir alternatiftir. Kakaolu muhallebi hazırlanırken kakaolu çikolata eritilerek kakao yerine kakaolu muhallebiye katılabilir. Kakaolu muhallebi de sade muhallebi kadar sevilerek tüketilen tatlılar arasında yer almaktadır.

Kakaolu muhallebi kaç kalori? İşte kakaolu muhallebinin kalori değerleri;

• 50 gram gelen yarım dilim kakaolu muhallebi 32 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük dilim kakaolu muhallebi 64 kalori değerindedir.
• 107 gram gelen 1 porsiyon kakaolu muhallebi 69 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 59’unu karbonhidratlar, yüzde 21’ini yağlar ve yüzde 20’sini proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 9,81 gram Karbonhidrat
• 1,61 gram Yağ
• 3,21 gram Protein
• 0,26 gram Lif
• 5,65 mg Kolesterol
• 48,18 mg Sodyum
• 175,21 mg Potasyum
• 106,09 mg Kalsiyum
• 20,81 iu A vitamini
• 1 mg C vitamini
• 0,23 gram Demir minerali

Kadayıflı Muhallebi Kaç Kalori

Sade muhallebi hazırlandıktan sonra konacağı tatlı tabağının altına çıtır kadayıf serilir ve muhallebi tatlı tabağına ondan sonra konulur. Tatlı tabağına konan muhallebinin üstü de çıtır kadayıfla kaplandıktan sonra servis edilir. Sadece tadıyla değil, görünüşüyle de insanı cezbeden kadayıflı muhallebinin kalori değerleri sade muhallebiye göre biraz yüksek olduğu için tüketirken ölçü kesinlikle kaçırılmamalıdır. Kadayıflı muhallebi için çıtır kadayıf marketlerde hazır olarak satılmaktadır.

Kadayıflı muhallebi kaç kalori? İşte kadayıflı muhallebinin kalori değerleri;

• 1 gram gelen kadayıflı muhallebi 2 kalori değerindedir.
• 5 gram gelen kadayıflı muhallebi 10 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 yemek kaşığı kadayıflı muhallebi 20 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen 1 porsiyon kadayıflı muhallebi 199 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen 1 kase kadayıflı muhallebi 299 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen orta porsiyon kadayıflı muhallebi 318 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük porsiyon kadayıflı muhallebi 398 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 80’ini karbonhidratlar, yüzde 13’ünü yağlar ve yüzde 7’sini proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 38,16 gram Karbonhidrat
• 2,69 gram Yağ
• 3,41 gram Protein
• 0,81 gram Lif
• 2,28 mg Kolesterol
• 27,91 mg Sodyum
• 103,61 mg Potasyum
• 69,5 mg Kalsiyum
• 72,6 iu A vitamini
• 0,6 mg C vitamini
• 0,36 gram Demir minerali

Damla Sakızlı Muhallebi Kaç Kalori

Damaklarda insanın hoşuna çok giden bir aroma bırakan damla sakızı, muhallebiye kattığı lezzetle de adından söz ettirmektedir. Kendi mutfağında pastane tarzı damla sakızlı muhallebi hazırlamak isteyenler, damla sakızlı muhallebiyi hazırlarken tercihe göre damla sakızlı vanilya veya damla sakızı parçalarını kullanabilirler. Damla sakızlı muhallebi hazırlamak için gereksinim duyulan damla sakızı, marketlerden damla sakızı tozu veya damla sakızlı vanilin şeklinde temin edilebilir.

Damla sakızı kaç kalori? İşte damla sakızının kalori değerleri;

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı damla sakızlı muhallebi 6 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı damla sakızlı muhallebi 12 kalori değerindedir.
• 25 gram gelen 1 yemek kaşığı damla sakızlı muhallebi 31 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen 1 küçük kâse damla sakızlı muhallebi 124 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen orta boyutta 1 kâse damla sakızlı muhallebi 185 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen 1 küçük porsiyon damla sakızlı muhallebi 197 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse damla sakızlı muhallebi 247 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 68’ini karbonhidratlar, yüzde 23’ünü yağlar ve yüzde 9’unu proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 19,89 gram Karbonhidrat
• 3,05 gram Yağ
• 2,74 gram Protein
• 0,29 gram Lif
• 0,99 mg Kolesterol
• 39,93 mg Sodyum
• 128,03 mg Potasyum
• 106,39 mg Kalsiyum
• 104,64 iu A vitamini
• 0,83 mg C vitamini
• 0,45 mg Demir minerali

Su Muhallebisi Kaç Kalori

Sütlü tatlılar sınıfında yer alan muhallebinin su muhallebisi çeşidi de bulunmaktadır. Su muhallebisi hazırlanırken içerisine çok az miktarda süt katılmaktadır. Süt yerine yoğun olarak su kullanıldığı için bu muhallebiye su muhallebisi denilmektedir. Muhallebinin diğer türleriyle kıyaslandığı zaman su muhallebisi daha az miktarda kalori içermektedir. Ayrıca su muhallebisi hazırlandıktan kısa bir süre sonra servis edilebilmektedir.

Su muhallebisi kaç kalori? İşte su muhallebisinin kalori değerleri;

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı su muhallebisi 3,5 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı su muhallebisi 7 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük kâse su muhallebisi 71 kalori değerindedir.
• 145 gram gelen küçük porsiyon su muhallebisi 103 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen 1 kâse su muhallebisi 107 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen 1 dilim su muhallebisi 114 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen orta porsiyon su muhallebisi 142 kalori değerindedir.
• 250 gram gelen büyük porsiyon su muhallebisi 178 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 58’ini karbonhidratlar, yüzde 28’ini yağlar ve yüzde 14’ünü proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 9,27 gram Karbonhidrat
• 2 gram Yağ
• 2,2 gram Protein
• 0,16 gram Lif
• 7,35 mg Kolesterol
• 29,26 mg Sodyum
• 93,94 mg Potasyum
• 70,46 mg Kalsiyum
• 24,25 iu A vitamini
• 0,58 mg C vitamini
• 0,2 gram Demir minerali

Diyet Muhallebi Kaç Kalori

Halk tarafından çok sevilen muhallebiyi diyet yaparken de tüketmek için diyet muhallebi hazırlanabilir. Diyet muhallebinin içerdiği şeker miktarı çok düşük olduğu için diyet muhallebi, diyabetik beslenme tarzına da uygundur. Diyet muhallebide şeker dengesini sağlamak için içerisine bal katılmalıdır. Sade muhallebiyle kıyaslandığı zaman daha düşük miktarda karbonhidrat ve protein içermektedir. Diyet muhallebi kaç kalori? İşte diyet muhallebinin kalori değerleri;

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı diyet muhallebi 3,5 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı diyet muhallebi 7 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen 1 dilim diyet muhallebi 71 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen 1 kâse diyet muhallebi 107 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen orta boy 1 kâse diyet muhallebi 114 kalori değerindedir.
• 165 gram gelen 1 porsiyon diyet muhallebi 119 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse diyet muhallebi 142 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 77 ‘sini karbonhidratlar, yüzde 1’ini yağlar ve yüzde 22’sini proteinler oluşturmaktadır.

Diyet Muhallebi Besin Değeri (100 gram)

• 13,16 gram Karbonhidrat
• 0,14 gram Yağ
• 3,71 gram Protein
• 0,09 gram Lif
• 1,09 mg Kolesterol
• 54,05 mg Sodyum
• 174,89 mg Potasyum
• 128,81 mg Kalsiyum
• 1,3 mg C vitamini
• 0,14 gram Demir minerali

Limon Pelteli Sakızlı Muhallebi Kaç Kalori

• 1 gram gelen limon pelteli sakızlı muhallebi 2 kalori değerindedir.
• 5 gram gelen 1 çay kaşığı limon pelteli sakızlı muhallebi 8 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı limon pelteli sakızlı muhallebi 16 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük kâse limon pelteli sakızlı muhallebi 160 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen orta boy kase limon pelteli sakızlı muhallebi 240 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen küçük porsiyon limon pelteli sakızlı muhallebi 256 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kase limon pelteli sakızlı muhallebi 320 kalori değerindedir.
• 250 gram gelen büyük porsiyon limon pelteli sakızlı muhallebi 400 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 56’sını karbonhidratlar, yüzde 34’ünü yağlar ve yüzde 10’unu proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 21,48 gram Karbonhidrat
• 5,8 gram Yağ
• 4.03 gram Protein
• 0,46 gram Lif
• 33,91 mg Kolesterol
• 42,36 mg Sodyum
• 134,14 mg Potasyum
• 91,5 mg Kalsiyum
• 56,6 iu A vitamini
• 3,79 C vitamini
• 0,37 gram Demir minerali

Vişneli Muhallebi Kaç Kalori

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı vişneli muhallebi 6 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı vişneli muhallebi 12 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük kâse vişneli muhallebi 115 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen orta boy 1 kâse vişneli muhallebi 173 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen 1 porsiyon vişneli muhallebi 184 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse vişneli muhallebi 230 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 59’unu karbonhidratlar, yüzde 34’ünü yağlar ve yüzde 7’sini proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 16,28 gram Karbonhidrat
• 4,17 gram Yağ
• 2,04 gram Protein
• 0,09 gram Lif
• 6,94 mg Kolesterol
• 24,79 mg Sodyum
• 121,9 mg Potasyum
• 61,57 mg Kalsiyum
• 102,98 iu A vitamini
• 3,99 mg C vitamini
• 0,36 gram Demir minerali

Çikolatalı Muhallebi Kaç Kalori

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı çikolatalı muhallebi 7 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı çikolatalı muhallebi 13 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük kâse çikolatalı muhallebi 130 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen orta boy kâse çikolatalı muhallebi 195 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen 1 porsiyon çikolatalı muhallebi 208 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse çikolatalı muhallebi 260 kalori değerindedir.
• 205 gram gelen büyük porsiyon çikolatalı muhallebi 267 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 50’sini karbonhidratlar, yüzde 38’ini yağlar ve yüzde 12’sini proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 16,26 gram Karbonhidrat
• 5,59 gram Yağ
• 3,66 gram Protein
• 0,15 gram Lif
• 13,57 mg Kolesterol
• 42,7 mg Sodyum
• 164 mg Potasyum
• 104,8 mg Kalsiyum
• 43,53 iu A vitamini
• 0,84 mg C vitamini
• 0,41 mg Demir minerali

Kayısılı Damla Sakızlı Muhallebi Kaç Kalori

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı kayısılı damla sakızlı muhallebi 4 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı kayısılı damla sakızlı muhallebi 8 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük kâse kayısılı damla sakızlı muhallebi 82 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen orta boy 1 kâse kayısılı damla sakızlı muhallebi 123 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse kayısılı damla sakızlı muhallebi 164 kalori değerindedir.
• 230 gram gelen büyük porsiyon kayısılı damla sakızlı muhallebi 189 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 57’sini karbonhidratlar, yüzde 29’unu yağlar ve yüzde 14’ünü proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 11,31 gram Karbonhidrat
• 2,54 gram Yağ
• 2,88 gram Protein
• 0,63 gram Lif
• 9,06 mg Kolesterol
• 35,73 mg Sodyum
• 168,7 mg Potasyum
• 93,86 mg Kalsiyum
• 85,5 iu A vitamini
• 2,2 mg C vitamini
• 0,38 gram Demir minerali

Kuru Üzümlü Sakızlı Muhallebi Kaç Kalori

• 5 gram gelen 1 çay kaşığı kuru üzümlü sakızlı muhallebi 4 kalori değerindedir.
• 10 gram gelen 1 tatlı kaşığı kuru üzümlü sakızlı muhallebi 8 kalori değerindedir.
• 100 gram gelen küçük kâse kuru üzümlü sakızlı muhallebi 84 kalori değerindedir.
• 150 gram gelen orta boy 1 kâse kuru üzümlü sakızlı muhallebi 126 kalori değerindedir.
• 160 gram gelen küçük porsiyon kuru üzümlü sakızlı muhallebi 134 kalori değerindedir.
• 200 gram gelen büyük kâse kuru üzümlü sakızlı muhallebi 168 kalori değerindedir.
• 230 gram gelen büyük boy kuru üzümlü sakızlı muhallebi 193 kalori değerindedir.

Kalori değerlerinin yüzde 58’ini karbonhidratlar, yüzde 28’ini yağlar ve yüzde 14’ünü proteinler oluşturmaktadır.

Besin Değeri (100 gram)

• 11,88 gram Karbonhidrat
• 2,56 gram Yağ
• 2,8 gram Protein
• 0,36 gram Lif
• 9,06 mg Kolesterol
• 35,63 mg Sodyum
• 139,57 mg Potasyum
• 93,06 mg Kalsiyum
• 30,64 iu A Vitamini
• 1,19 mg C vitamini
• 0,5 gram Demir minerali