Körili Pirinç Pilavı İçin Gerekli Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç(yasemin pirincide kullanabilirsiniz.)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tatlı kaşığı köri
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz/1 çay kaşığı karabiber
- dereotu
Köri Soslu Pirinç Pilavımızın Tarifi
- Öncelikle pirinçlerimizi güzelce yıkayıp yarım saat ılık suda bekletiyoruz.(kabartarak yapmak istemeyenler 1 e 2 bardak ölçüsünü kullanabilirler.)
- Tereyağını pilav tenceresinde eritip pirinçleri ilave edin.2-3 dk kavurduktan sonra köri baharatımızı ekleyin.
- Son olarak tuzu ve karabiberi de ekleyin
- Pirinçlerin üzerini örtecek kadar su ilave edip,pilav tenceremizin kapağını örtün.
- Kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
- Dereotunu ince ince doğrayın ve pişen pirinçlerin üzerine serpip karıştırın.
- 15-20 dk kadar dinlendirdikten sonra servis edin.
- Afiyet olsun:)
Körili Pirinç Pilavımızın Adım Adım Tarifli Videosu
Körili Pilav İçin Dipnotlar
Körili pirinç pilavı karbonhidrat ve demir yönünden zengindir. Günlük karbonhidrat ihtiyacının %8.7 sini karşılar. Günlük demir ihtiyacının ise %6.2 sini karşılar. inek sütüne alerjisi olanlar körili pirinç pilavını tüketmemelidir. Vejeteryanlar rahatlıkla tüketebilirler.
Körili Pirinç Pilavının Besin Değeri
- 17.5 (mg) kalsiyum
- 211.8 (kal.) kalori
- 1.3(g) lif
- 6.1(g) yağ
- 3.3(g) protein
- 192.2(mg) sodyum
- 7.1(re) a vitamini