Şerbetli kadayıf tatlısı tarifi tam kıvamında, tam lezzetinde muhteşem bir tatlı. Oldukça pratik bir basma kadayıf tatlısı oldu. Şerbetli tatlıyı sevenler denemeli.
Malzemeleri :
- 250 gram tereyağı
- 750 gram yaş kadayıf (çiğ)
- 2 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Şerbeti için:
- 6 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1 dilim limon
Üzerini süslemek için:
- Antep fıstığı tozu
Kadayıf Tatlısı Tarifi Videosu
Kadayıf Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır
- Bir tepsi tereyağı ile yağlanır. Kadayıfların yarısı elle parçalanır.
- Tepsinin her yerine eşit gelecek şekilde dağıtılır.
- Üzerleri güzelce bastırılır.
- Üzerine dövülmüş ceviz serpilir.
- Kalan kadayıfların yarısı da parçalanır ve tepsiye güzelce dağıtılarak yayılır.
- Üzeri bir tencereyle iyice bastırılır. Tereyağı dilimlenerek tatlının her yerine koyulur.
- Önceden ısıtılan 175 derecelik fırında 30 dakika bir yüzü, 30 dakika diğer yüzü pişirilir.
- Kadayıflar iyice kızarmalı.
- Tatlı fırında pişerken şerbeti için bir tencereye şeker, su ve limon alınır, kaynatılır.
- Kaynamaya başlayınca şerbet 10 dakika daha kaynatılır. Şerbeti çok koyu olmayacak.
- Şerbet ılıması için kenara alınır.
- Tatlı fırından çıkar çıkmaz şerbet üzerine gezdirilir.
- Şerbetini güzelce çeken tatlı dilimlenerek servis edilir.
Afiyet olsun.