Bizler, kabağı sebze sınıfında bir yiyecek sanarak tüketsek de içerdiği tohumlardan dolayı kabak bir meyve türüdür. Yaz aylarının sevilen meyvesi kabak, Cucurbitaceae familyasından olup, anavatanı Meksika ve Orta Amerika’dır. Dış kabuğu bıçakla soyulacak kadar sert olmasına rağmen içi oldukça yumuşak olan kabak, dolmasıyla, zeytinyağlı mezesiyle, salatasıyla ve üstünde dumanı tüten yemeğiyle yaz mevsiminde mutfaklarımızdan eksik olmaz.
Düşük kalorisiyle diyet yapanların yüzünü güldüren kabak kaç kalori? Yemeğinden dolmasına kadar kabağın kalori değerlerini okuyacağınız bu yazımızda, kabak zayıflatır mı sorusunun yanı sıra, kabağın sağlığa faydaları hakkında da bilgi edineceksiniz.
İçerik Başlıkları
Kabağın Sağlığa Faydaları
Magnezyum, kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve sodyum mineralleri bakımından son derece zengin olan kabak, sinirleri yatıştırmasının yanı sıra vücudumuzu da temizlemektedir. Çekirdekleri sabit yağ içeren kabağın sağlığa faydaları ise şöyle sıralanabilir;
- Serbest radikallerin insan vücudunda üremesini önleyerek vücutta tümör ve kanser hücreleri oluşma riskini azaltır.
- Gözlere katarakt inmesini önleyerek körlük gibi geri dönüşü olmayan bir sağlık problemini içeriğindeki lutien maddesi ile engeller.
- Omurganın yapısını kuvvetlendirerek çevresel hasarlardan omurgayı koruyup eklem ağrılarını önler. Ayrıca kabağın içeriğindeki magnezyum, çinko ve demir mineralleri kemik hastalıkları arasında yer alan osteoporoz hastalığına yakalanma riskini düşürür.
- Vücudumuza zarar veren toksinleri idrar ve dışkı ile dışarı atar. 2 adet kabağın 1 bardak limon suyu ve 2 diş sarımsakla birlikte 20 dakika kaynatıldıktan sonra suyunun düzenli olarak günlük 1 bardak içilmesine dikkat etmek gerekiyor.
- Vücuda yüksek enerji veren kabağın yağ oranı ise çok düşük olduğundan zayıflamada önemli bir yardımcıdır.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek yaz alerjilerine karşı ciddi koruma sağlamaktadır. Ayrıca vücut direncini artırarak üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşıda çok ciddi koruma sağlar.
- Kalp dostu olan kabağın içeriğindeki potasyum ve magnezyum kötü kolesterol yani LDL seviyesini düşürür.
Kabak Zayıflatır mı?
Diyet yapanlar, öğün aralarında hem kalorisi düşük bir besin tüketmek, hem de karnım şöyle bir doysun diyorlarsa 100 gramında sadece 17 kalori barındıran kabak en ideal besindir. Metabolizmanın hızlanmasında oldukça etkili olan kabağın içeriğindeki A vitamini, vücut tarafından depolanan fazla yağların yakılmasında oldukça etkilidir. Ayrıca kabağın içeriğinde hem çözünebilen, hem de çözünemeyen lifler vardır. Kabağın içeriğindeki çözünebilen lifler kanı şekerden uzak tutarken, çözünemeyen lifler ise vücuda faydalı bakteriler üreterek vücudu temizler ve sağlığımızı korur.
Kabak Kaç Kalori
- 10 gram gelen 1 çubuk kabak 2 kalori değerindedir.
- 25 gram gelen 1 küp kabak 5 kalori değerindedir.
- 45 gram gelen 1 rulo kabak 9 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen küçük 1 tane kabak 19 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen orta boy 1 tane kabak 29 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 44’ünü karbonhidratlar, yüzde 22’sini yağlar, yüzde 33’ünü proteinler oluşturmaktadır.
Pişmiş Kabak Kalori
- 30 gram gelen 1 çorba kaşığı pişmiş kabak 6 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen pişmiş kabak 19 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen orta porsiyon pişmiş kabak 29 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 44’ünü karbonhidratlar, yüzde 22’sini yağlar ve yüzde 33’ünü proteinler oluşturmaktadır.
Kabak Tatlısı Kaç Kalori
- 60 gram gelen ince dilim kabak tatlısı 98 kalori değerindedir.
- 85 gram gelen orta porsiyon kabak tatlısı 139 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 16’sını karbonhidratlar, yüzde 74’ünü yağlar ve yüzde 10’unu proteinler oluşturmaktadır.
Kıymalı Kabak Yemeği Kaç Kalori
- 25 gram gelen 1 çorba kaşığı kıymalı kabak yemeği 37 kalori değerindedir.
- 30 gram gelen çok tepeleme 1 yemek kaşığı kıymalı kabak yemeği 44 kalori değerindedir.
- 220 gram gelen orta porsiyon kıymalı kabak yemeği 324 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 70’ini karbonhidratlar, yüzde 16’sını yağlar ve yüzde 14’ünü proteinler oluşturmaktadır.
- 20 gram gelen zeytinyağlı kabak yemeği 7 kalori değerindedir.
- 125 gram gelen yarım tabak zeytinyağlı kabak yemeği 46 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen orta porsiyon zeytinyağlı kabak yemeği 55 kalori değerindedir.
- 250 gram gelen 1 tabak zeytinyağlı kabak yemeği 91 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 47’sini karbonhidratlar, yüzde 31’ini yağlar ve yüzde 22’sini proteinler oluşturmaktadır.
Kabak Mücver Kaç Kalori
- 100 gram gelen orta dilim az yağlı kabak mücver 63 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 29’unu karbonhidratlar, yüzde 56’sını yağlar ve yüzde 15’ini proteinler oluşturmaktadır.
- 130 gram gelen orta porsiyon fırında kabak mücver 150 kalori değerindedir.
Kabak Dolması Kaç Kalori
- 250 gram gelen 1 tane etli kabak dolması 167 kalori değerindedir.
- 300 gram gelen büyük bir adet etli kabak dolması 200 kalori değerindedir.
- 350 gram gelen orta porsiyon etli kabak dolması 234 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 30’unu karbonhidratlar, yüze 45’ini yağlar ve yüzde 24’ünü proteinler oluşturmaktadır.
- 90 gram gelen orta boy 1 tane zeytinyağlı kabak dolması 73 kalori değerindedir.
- 180 gram gelen orta porsiyon zeytinyağlı kabak dolması 146 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 73’ünü karbonhidratlar, yüzde 14’ünü yağlar ve yüzde 13’ünü proteinler oluşturmaktadır.
Yeşil Kabak Çorbası Kaç Kalori
- 100 gram 1 kepçe yeşil kabak çorbası 22 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen orta boy kase yeşil kabak çorbası 32 kalori değerindedir.
- 200 gram gelen büyük boy kase yeşil kabak çorbası 43 kalori değerindedir.
- 325 gram gelen orta porsiyon yeşil kabak çorbası 70 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 55’ini karbonhidratlar, yüzde 18’ini yağlar ve yüzde 27’sini proteinler oluşturmaktadır.
Kabak Çekirdeği Kaç Kalori
- 2 gram gelen 1 tatlı kaşığı kabak çekirdeği 11 kalori değerindedir.
- 5 gram gelen yarım avuç kabak çekirdeği 28 kalori değerindedir.
- 10 gram gelen 1 avuç kabak çekirdeği 56 kalori değerindedir.
- 100 gram gelen normal çay bardağı kabak çekirdeği 560 kalori değerindedir.
- 150 gram gelen küçük kahve fincanı kabak çekirdeği 840 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 10’u karbonhidratlar, yüzde 73’ünü yağlar ve yüzde 17’sini proteinler oluşturmaktadır.
Yoğurtlu Cevizli Kabak Kaç Kalori
- 30 gram gelen 1 çorba kaşığı yoğurtlu cevizli kabak 18 kalori değerindedir.
- 35 gram gelen tepeleme 1 çorba kaşığı yoğurtlu cevizli kabak 21 kalori değerindedir.
- 330 gram gelen orta porsiyon yoğurtlu cevizli kabak 202 kalori değerindedir. Kalori değerlerinin yüzde 22’sini karbonhidratlar, yüzde 57’sini yağlar ve yüzde 22’sini proteinler oluşturmaktadır.