Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Özellikle kış aylarında vazgeçemeyeceğiniz arpa şehriyeli tavuk çorbası tarifimiz. Sıcacık, lezzetli, mis gibi tavuk çorbası tarifimizi denemelisiniz.

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri 

• 1 veya 1.5 adet tavuk göğsü
• 6 su bardağı tavuk suyu (tavuk göğüslerini haşladığımız suyu kullandım)
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• yarım adet limonun suyu
• tuz

Çorbanın Sosu İçin Malzemeler 

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Videosu

Arpa Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

1. İlk olarak tavuklar haşlanır.
2. Bir tencereye 3 yemek kaşığı tereyağı alınır, eritilir. İçerisine 2 yemek kaşığı un eklenir ve un kokusu çıkana kadar güzelce kavrulur.
3. 6 su bardağı tavuk suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır.
4. Kaynadıktan sonra 3 yemek kaşığı arpa şehriye eklenir.
5. Arpa şehriyeler güzelce pişince içerisine tuz eklenir.
6. Haşlanan tavuklar parçalanır ve çorbamızın içine eklenir.
7. Sosu için bir tavaya tereyağı alınır, eritilir. İçine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 tatlı kaşığı kekik eklenir. Hazırlanan sos çorba içine dökülür.
8. Son olarak yarım limonun suyu sıkılır ve çorbamıza eklenir.

Mis gibi çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.