Pastanede ki poğaçaların tadını aratmayacak kadar lezzetli bir poğaça,tereyağlı pastane poğaça tarifimiz.Hem kıyır kıyır hem de puf puf poğaça isteyenler tarifimi denemelisiniz.
Malzemeler:
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ılık su
- yarım su bardağı sıvı yağ
- yarım su bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
- 150 gram tereyağı (oda ısısında)
- 6.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 paket kabartma tozu
Tereyağlı Pastane Poğaçası Tarifi Videosu
Tereyağlı Poğaça Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba maya, şeker ve ılık su eklenir, karıştırılır.
- İçine sıvı yağ, yoğurt eklenir, karıştırılır.
- İki adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak) eklenir, çırpılır.
- Oda ısısındaki tereyağ, tuz, kabartma tozu ve un eklenir. Un eklerken azar azar ekleyelim.
- Hamur güzelce yoğurulur. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edeceğiz.
- Hamurun üzeri streçle kaplanır, bir saat mayalanması için bekletilir.
- Mayalanan hamurdan parçalar koparılır, yuvarlanır.
- Elimizle bastırarak avuç içinde açılır, içine lor ve rendelenmiş kaşar konulur, tüm kenarları bir araya getirilerek tekrar yuvarlanır.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
- Bir çatal ile şekil verilir.
- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Sıcak sıcak mis gibi poğaçalar servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Tereyağlı Poğaça Tarifi Aşamaları
