Tek lokmalık ağızda dağılan çörek otlu kurabiye tarifi yapılışı çok kolay. Uzun süre bayatlamadan tüketebileceğiniz enfes kurabiyeler. İsterseniz yapıp buzluğa da koyabilirsiniz. İlk yapıldığı gibi tazeliğini koruyor.
Malzemeler:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 kahve fincanı çörek otu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı (oda ısısında)
- 3.5 su bardağı un
Çörek Otlu Kurabiye Tarifi Videosu
Çörek Otlu Kurabiye Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurtanın beyazı, 1 kahve fincanı çörek otu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı mahlep, 1 tatlı kaşığı tuz , 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 125 gram tereyağı (oda ısısında) ve 3.5 su bardağı un alınır, yoğurulmaya başlanır.
- Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir.
- Mis gibi kurabiyeler servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
- Not: Aynı zamanda piştikten sonra buzluğa atabileceğiniz enfes kurabiyelerden biri. Buzluktan çıkarıp yenildiğinde bile ilk günkü gibi tazecik.