Kekim kabarmıyor diyenler tahin ve pekmezli kek tarifimizi denemeliler. Kabarması ve tadı garantili bir kek tarifi. Tahin pekmez bir keki bu kadar lezzetlendirir. Görüntüsüyle de muhteşem bir kek tahin ve pekmezli kek tarifimiz.
Malzemeleri
- 4 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 2 paket kabartma tozu
- kek kalıbını yağlamak için tereyağı veya margarin
Kek harcının içine dökmek için karışım:
- yarım su bardağı pekmez
- yarım su bardağı tahin
Üzerine dökmek için sosu:
- 4 yemek kaşığı tahin
- 5 yemek kaşığı pekmez
Tahin ve Pekmezli Kek Tarifi Videosu
Tahin ve Pekmezli Kek Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba yumurtalar alınır, çırpılır. İçine şeker eklenir, Karışım köpürüne kadar çırpılır.
- Diğer sıvı malzemeler eklenir, çırpılmaya devam edilir.
- Un, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek çırpılır.
- Kek kalıbı yağlanır, kek harcı kalıba dökülür.
- İçine dökmek için bir kaseye pekmez ve tahin alınır, çırpılır.
- Kek harcının üzerine gezdirilir.
- Karışımın harcın içerisine dağılması için bir çatalla karıştırılır.
- Önceden ısıtılan 150 derecelik alt-üst- fanlı fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan kek biraz soğuduktan sonra kek harcından çıkarılır.
- Kek soğurken üzerine gezdirmek için tekrar tahin pekmez karışımı hazırlanır.
- Kekin üzerine karışım gezdirilir.
- Üzerine ince kıyılmış ceviz ya da fındık serpebilirsiniz.
- Kekimiz servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Tahin Pekmezli Kek Yapılışı Aşamaları
