Mücveri tüm sebzeleri karıştırarak bir de sebzeli mücver tarifiyle deneyin. Yapılışı oldukça pratik bir tarif olan mücver tarifini yemeklerinizin yanında tercih edebilirsiniz. Üzerine yoğurt ve kırmızı pul biber çok yakışıyor.
Malzemeler :
- 2 adet kabak (rendelenmiş)
- 2 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet patates (rendelenmiş)
- 2 adet yumurta
- 5 adet yeşil soğan (ince doğranmış)
- 1 tutam maydanoz (ince doğranmış)
- 1 tutam dereotu (ince doğranmış)
- yarım paket kabartma tozu
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1.5 – 2 su bardağı un (çok cıvık olmayacak şekilde ayarlayın)
- kızartmak için bolca sıvı yağ
Sebzeli Mücver Tarifi Videosu
Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba rendelenmiş suyu sıkılmış olan tüm sebzeler alınır.
- Diğer malzemelerde ilave edilir, yoğurulur.
- Un eklerken yavaş yavaş ekleyin, hamur çok cıvık olmayacak şekilde un ekleyin.
- Ben yaklaşık iki su bardağına yakın un kullandım.
- Bir tavaya bolca sıvı yağ alınır, kızdırılır.
- Bir yemek kaşığı kadar hamurdan alınır, yağın içine atılır.
- Üzeri kaşıkla bastırarak incelmesi sağlanır, böylece içinin de güzel pişmesi sağlanır.
- Mücverlerin her iki tarafı iyice kızartılır.
- Mücverlerin üzerine yoğurt dökerek ve kırmızı pul biber dökerek servis edebilirsiniz.
- Yoğurt ve kırmızı pul biber çok yakışıyor.
Afiyet olsun.
Mücver Tarifi Yapılış Aşamaları
