Patlıcan Kavurması Tarifi

Tadı çok lezzetli, yapılışı çok pratik bir sebze yemeği tarifi. Hızlı bir şekilde yemek hazırlamak isteyenler lezzetli patlıcan kavurması tarifini denemelisiniz.

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet küçük boy soğan (yemeklik doğranmış)
• 3 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates sosu
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 6 adet patlıcan (küp küp doğranmış)

Patlıcan Kavurması Tarifi Videosu

Patlıcan Kavurma Nasıl Yapılır

1. Derin bir tavaya zeytin yağı alınır, yemeklik doğranan soğanlar eklenir, kavrulur.
2. Sarımsak ve biber eklenir kavrulur.
3. Bir yemek kaşığı kadar domates salçası eklenir, karıştırılır.
4. Bir su bardağı domates sosu eklenir, tüm malzemeler güzelce kavrulur.
5. İçine küp küp doğradığımız tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanlar ve tuz eklenir. Orta ateşte patlıcanlar güzelce pişene kadar kavrulur.
6. Patlıcan kavurması servise hazırdır, dilerseniz üzerine karabiber serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.