Kahvaltıların vazgeçilmezi olan kayısı reçeli, çocuklarınızın keyifle tüketmiş olduğu kayısı reçelini sizler de eviniz de pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Daha öncesinde hiçbir denemesi olmayanların kolay bir şekilde yapabileceği kayısı reçeli nasıl yapılır? Kayısı reçeli ile ilgili tüm detaylar bu yazımızda sizlere özel derlenmiştir. Aynı zamanda kayısı kaç kalori yazımıza da göz atarak kayısının kalori değeri hakkında faydalı bilgiler edinebilirsiniz.
Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg kayısı
- 2 kg şeker
- 1 tatlı kaşığı kadar limon tozu
Kayısı Reçeli Nasıl Yapılır
- Öncelik olarak kayısıları yıkayın ve ikiye bölün.
- Daha sonra çekirdekleri ceviz kıracağı yardımı ile kırarak içlerini çıkartınız.
- Kayısıları tencereye alarak üzerine toz şeker ilave edin.
- Çekirdekleri ilave ederek tencere kapağını kapatınız.
- 5-6 saat veya gece boyunca bu şekilde bekletmeye alınız.
- Yaklaşık olarak 35 dakika kadar kaynatınız.
- Ocaktan almadan ortalama 10 dakika kadar limon tuzunu da ekleyin.
- İstediğiniz kıvamı aldıktan sonra ocaktan alınız.
- Kıvam olarak koyu reçel sevmiyorsanız 35 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır. Yine de sizlerin tercihine bağlı sürede değişiklik yapabilirsiniz.
- Kaynamaya devam eden reçeli kavanoza ilave ederek kapağını sıkı bir şekilde kapatınız.
Kayısı Reçeli Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir
- Reçel için seçimini yapmış olduğunuz meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat edilmesi gerekir. Bu kısım oldukça önemlidir.
- Toz şeker ve kayısıları bir tencere içerisine alarak gece boyunca bekletmeniz gerekiyor.
- Reçelin köpüklenmemesi için kaynamaya başlamasından sonra küçük bir parça tereyağı ilave edebilirsiniz.
- Reçelin altını kapatmaya yakın son 5 ila 10 dakika limon tuzu ilave etmeniz gerekir. İlave etmiş olduğunuz limon tuzu veya limon suyu reçelinizin şekerlenmesini önleyecektir.
- Reçel tüketiminde kayısıların diri bir şekilde olmasını istiyorsanız daha sert kayısıları kullanmayı tercih edebilirsiniz.
- Reçelinizin olmasıyla birlikte kavanozlara ilave edebilir ve ağzını sıkı bir şekilde kapatabilirsiniz aynı zamanda ters bir şekilde çevirmeniz gerekir.
- Kayısı reçelini saklarken mutlaka serin ve güneş görmeyen bir ortam içerisinde saklamanızı tavsiye ederiz.
Kayısı reçeli nasıl yapılır sorusu oldukça merak edilenler arasında yer almayışla birlikte kayısı reçeli kaç kalori sorusu da oldukça merak konusu haline gelmiştir.
Peki, kayısı reçeli kaç kalori? Tüm detaylar yazımızda sizlere özel derlenmiştir.
Kayısı Reçeli Kaç Kalori
- 1 tatlı kaşığı kayısı reçeli yaklaşık olarak 15 kalori değerine sahiptir.