Meşhur kandil simidi tarifimi mutlaka denemelisiniz. Kıyır kıyır harika bir tuzlu kurabiye tarifi oldu. Kandil günlerinde yapıp paylaşabileceğiniz çok lezzetli bit tarif.
Malzemeleri :
- 1 fincan yoğurt
- 1 fincan sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- yarım paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 125 gram tereyağı (oda ısısında)
- 3 su bardağı un
- 1 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayırılacak)
- yaklaşık 1 su bardağı kavrulmuş susam
Kandil Simidi Tarifi Videosu
Kandil Simidi Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba 1 fincan yoğurt, 1 fincan sıvı yağ, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı toz şeker, yarım paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı mahlep, 125 gram tereyağı (oda ısısında) ve 1 adet yumurta sarısı alınır, karıştırılır.
- Yaklaşık üç su bardağı kadar un ilave edilir, un azar azar eklenir, yoğurulur.
- Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, yuvarlanır.
- Hamura simit şeklinde şekil verilir.
- İlk önce yumurta beyazına sonra kavrulmuş susama bulanır.
- Kurabiyeler yağlı kağıt serili fırın tepisine dizilir.
- Önceden ısıtılan 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir.
- Simitler sıcak sıcak servise hazırdır.
Afiyet olsun.