İncirli Cevizli Kek Tarifi

İncir ve cevizin kekte ki uyumu bir başka oldu. Lezzetli, enfes bir kek tarifi. İncirli cevizli kek tarifimi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeleri:

• 8 adet kuru incir (sıcak su ile ıslatılarak yumuşaması sağlanır) 
• 3 adet yumurta 
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ 
• 1 su bardağı süt 
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi 
• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin 
• üzerine pudra şekeri

İncirli Cevizli Kek Tarifi Videosu

İncirli Cevizli Kek Tarifi  Nasıl Yapılır

1. Bir kaba 7-8 adet incir alınır, üzerine sıcak su eklenir ve incirlerin yumuşaması için bekletilir.
2. Derin bir kaba yumurta ve şeker alınır, güzelce çırpılır.
3. İçine sıvı yağ ve süt eklenir.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve tarçın eklenir, karıştırılır.
5. Yumuşayan incir ufak parçalar şeklinde doğranır.
6. İçine un eklenir, karıştırılır.
7. Kek harcına dövülmüş ceviz ve incirler eklenir, karıştırılır.
8. Yağlanan kek kalıbına dökülür.
9. Önceden ısıtılan 150 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir.
10. Pişen kek soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarılır.
11. Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.