Meze dediğimiz zaman aklımıza ilk gelen haydari tarifi, bol kahkahalı sofraların vazgeçilmez mezelerinden haydari. Az malzeme ile harikalar meydana getireceğiniz haydarinin en güzel halini sizler için paylaştık. Haydari de yoğurt, nane ve zeytinyağının müthiş ferahlığını damağınız da hissedeceksiniz. Biz bu lezzete bayılıyoruz herkese şimdiden afiyet olsun 🙂
Haydari Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım demet dereotu
- 3 diş sarımsak
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber,1,5 çay kaşığı nane
Haydari Tarifi Videosu
Haydari Tarifinin Yapılışı
- Yarım demet dereotumuzu ince ince güzelce doğrayalım.
- Kabımızın içine dökelim.
- 3 diş sarımsağımıza dereotumuzun üzerine ekleyelim.
- 100 gram peyniride malzemlerin içine koyduktan sonra güzelce karıştıralım.
- Karışan malzemlerin üzerine 1 su bardağı süzme yoğurdumuzu da ekleyim tekrardan karıştıralım.
- Yarım çay bardağı zeytinyağımızı da dökelim.
- Her şey güzelce karıştıktan sonra tuz, nane ve kırmızı pul biberi de ekleyelim.
- 1-2 dk karıştırıp servis tabağımıza alalım.
- Servis tabağının üzerinden zeytinyağını 3-5 damla akıtıp servis edelim.
- AFİYET OLSUN