Tam kıvamında, şerbetinde, çok lezzetli porsiyonluk kadayıf tatlısı tarifi. Şerbetli tatlıları sevenler mutlaka denemelisiniz. Bizim ailenin favori şerbetli tatlısı, fincanda kadayıf tatlısı tarifidir.
Malzemeleri:
- 500 gram çiğ kadayıf
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 200 gram tereyağı
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 5-6 damla limon
Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi Videosu
Fincanda Kadayıf Tatlısı Nasıl Yapılır
- Tereyağı bir tavaya alınır, eritilir.
- Derin bir kabın içerisinde kadayıflar parçalanır, üzerine tereyağ gezdirilir.
- Tereyağ güzelce tüm kadayıflara yedirilir.
- Küçük fincan içerisine kadayıflar bastırılarak ortası boş kalacak şekilde yerleştirilir.
- Ortasına dövülmüş ceviz koyulur, kadayıflarla bastırılarak kapatılır.
- Fincan bir tepsiye ters çevirilerek kapatılır.
- Önceden ısıtılan 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
- Tatlının şerbeti için tencereye 4 su bardağı su, 3,5 su bardağı şeker alınır, karıştırılır.
- Şerbet kaynamaya başlayınca 5-6 damla limon suyu damlatılır.
- 1-2 dakika kaynattıktan sonra ocak kapatılır.
- Şerbet soğumaya bırakılır.
- Fırından çıkarılan tatlının ilk sıcağı geçtikten sonra soğuk şerbet üzerine dökülür.
- Tatlı şerbetini güzelce çektikten sonra servis ediniz.
- Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fincan Kadayıf Tatlısı Yapılışı
