Çıtır çıtır, el açması tadında enfes bir börek tarifidir. Baklava yufkasıyla yapabileceğiniz çok pratik muhteşem bir börek tarifi. Tarifini merak edenler çok olacak.
Sosu için gerekli malzemeler:
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 24 adet baklava yufkası
İç harcı malzemeleri :
- 300 gram lor
- maydanoz
- kırmızı pul biber
İç harcı siz istediğiniz malzemeler ile hazırlayabilirsiniz.
Baklava Yufkasıyla Peynirli Börek Tarifi Videosu
Baklava Yufkasıyla Peynirli Börek Nasıl Yapılır
- İlk olarak yufkaları hazırlamak için sosu hazırlanır.
- Bir kaba yarım su bardağı sıvı yağ , 1 su bardağı süt, yarım su bardağı eritilmiş tereyağı, 2 yemek kaşığı un alınır ve karıştırılır.
- İç harcı için lor, maydanoz ve pulbiber alınır, karıştırılır. Siz istediğiniz malzemeyle iç harcı hazırlayabilirsiniz.
- İki adet baklava yufkası üst üstte koyulur, sos gezdirilir. Bir adet daha yufka üzerine serilir.
- Yufkanın bir kenarına iç harcından koyulur, rulo şeklinde sarılır.
- Tüm yufkalara aynı işlem yapılır.
- Kalan sos böreğin üzerine gezdirilir. 30 dakika dinlendirilir. Bu şekilde börek tüm sosu çekecektir.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir.
- Çıtır çıtır böreklerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.