Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Nefis, lezzetli ayran aşı çorba tarifi. Yemekleriniz için tercih edeceğiniz güzel bir çorba tarifi ayran aşı çorba tarifimiz.

Malzemeler:

• 2 su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut ( haşlanmış)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Videosu

 

Ayran Aşı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır

1. Bir tencere de kaynayan suyun içine güzelce yıkanan buğdaylar alınır ve haşlanır.
2. İçine (ben derin dondurucuda ki haşlanmış nohutlarımı kullandım) nohut eklenir, haşlanır.
3. Onlar haşlanırken bir kaseye yoğurt, yumurta sarısı, un alınır, çırpılır.
4. Çorbanın kesilmemesi için kaynayan sudan bir kepçe harcın içine alınır, çırpılır.
5. Buğdaylar güzelce haşlandıktan sonra karışım eklenir, sürekli karıştırmaya devam edilir.
6. 1 tatlı kaşığı tuz eklenir.
7. Sosu için bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı alınır, eritilir.
8. İçine nane, pul biber eklenir, karıştırılır.
9. Hazırlanan sos çorbanın içine katılır, karıştırılır.
10. Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.