Kahvaltılarınız için pratik, lezzetli bir tat mayalı akıtma tarifi. Bazıları adına cizleme der, yapılışı oldukça kolay bir tarif. Mutlaka üzerine sıcakken tereyağ sürüp denemelisiniz.
Malzemeleri
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 su bardağı ılık su
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket instant (kuru) maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- pişirmek için sıvı yağ
- üzerine sürmek için tereyağ
Cizleme – Mayalı Akıtma Tarifi Videosu
Mayalı Akıtma Nasıl Yapılır
- Derin bir kaba şeker, ılık süt ve maya alınır, karıştırılır. 10 dakika ön mayalanması için bekletilir. Akıtma için ön mayalama önemli bir püf noktadır.
- İçerisine ılık su, tuz, yumurta ve un eklenir, çırpılır.
- Akıtma hamuru kıvamı aldıktan sonra üzerine streç film sarılır ve yaklaşık bir saat mayalanması için bekletilir.
- Mayalanma süresini aşmayalım, yoksa akıtma hamurumuz ekşime yapabilir.
- Yapışmayan bir tava sıvı yağ ile yağlanır.
- Akıtma hamurundan bir kepçe kadar alınır, tavaya yayarak dökülür. Ocak orta ateşte olursa akıtmaların içi de çok güzel pişer.
- Üzeri göz göz olunca ters çevrilir, diğer yüzü pişirilir.
- Dilerseniz üzerine sıcakken tereyağı sürebilirsiniz.
- Mayalı akıtmalarımız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Mayalı Akıtma Nasıl Yapılır Aşamaları
